青木由香さん「你好我好」の新店舗＆オンラインストアがオープン

すっかりご紹介が遅くなりましたが、
青木由香さんのセレクトショップ「你好我好」の新店舗「你好我好 廟口店（ビョウコウテン）」がオープンしました。

台北で最強の恋愛の神様と噂される〈台北霞海城隍廟〉のすぐ近く。
「廟（ビョウ）」の入り口にあるから〈廟口店（ビョウコウテン）〉、と覚えると覚えやすいです。

「你好我好 廟口店（ビョウコウテン）」の基本情報

住所：台北市大同區南京西路239巷20號
電話番号：02-2556-5616　
営業時間：月〜金 10:00〜18:00は予約制（電話またはメール nihaowohaostore@gmail.com にて受付）、土日祝 13:00〜17:00

雑誌『Hanako』のウェブサイトでご紹介

たいへん僭越ながらわたくしコンスポが、雑誌『Hanako』のウェブサイトにてご取材を担当させていただいておりますので、
「どんなお店なんだろう？」と気になっている皆さまにはぜひご覧いただけたらうれしいです！

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台湾の大人気コーディネーター・青木由香さんが、セレクトショップ〈你好我好 廟口店〉をニューオープン。
https://hanako.tokyo/news/travel/144436/

台湾のいいもの、そしてアジアのいいもの

青木さんが台湾各地の職人さんたちにお願いして作ったオリジナルアイテムなど、廟口店には、一号店とはまた違う品揃えでした。

デッドストックの食器たち

雑誌『&Premium』の日用品コラムでもご紹介したことのある、縁起の良いダブルハピネスのデッドストック・カトラリー。
同じもののない一点ものが多いのですが、目利きのスタッフ・ケンケンが状態の良いものをセレクトしてくれているので安心です。

私はケンケンが自分でやっているブランド「豊逹雑貨商行・馬尾古書店」で直接購入しました。
こんな感じで使うと一気に豪華な感じになって、ものすごく気に入っています。

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【 #料理リレー が #台湾 へ！】 #青木由香 さん ☞ 親愛なる #taipeigohan と、バトンが回ってきましたよ~  :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 料理研究家の脇雅世さんが発起人となり、 料理研究家さんや料理人さんが、”家にある材料で作れる簡単なレシピ”をアップするというこちらの企画。 日本で今話題になっているそうです。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  どうしましょう、私は料理を食べる専門なのです。 でも我が台湾人夫のスティーブンは副業料理人なので、彼に頼んで作ってもらいました。 ズルくてすみません！  🍳［蕃茄蛋（ふわふわ玉子とトマト炒め）］(大好物)  台湾人がまず覚える家庭料理といえば、この一品です。 簡単で、材料も普段冷蔵庫にあるもので大丈夫。我が家の子どもたちも大好きです。  結婚前に日本の実家に初めて彼を連れて行った時、彼が両親に作ってくれたのもこの蕃茄蛋。なんといっても材料がシンプルですぐ作れて、失敗しにくいんです。  トマトの酸味と、ふわとろの玉子がこんなに合うなんて・・「なぜ私は台湾に来るまで知らなかったんだろう？」と思うくらいのベストマッチぶり。  これを白いご飯にかけ、親子丼のようにしていただくのが台湾流。わかめスープでもあれば、台湾に行ったような気持ちになれるはずです。  ちなみに、なぜか日本の中華料理屋さんにありがちなグリンピースは、ここ台湾では入れません。  🍳［材料（4人分）］ ・トマト2個（くし切り） ・卵3〜4個 ・ネギの青いところ（薄切り）  （調味料） 塩、ケチャップ  🍳［作り方］ ①たっぷり油をひいたフライパンでとき卵を炒め、火が完全に通る前に器に移す。 ②油をひかずにトマトを炒め、火が通ってくたっとなってきたところに先ほどの卵を戻す。 ③塩、ケチャップで味付けする。 ④お皿に盛り、ネギを散らしたらできあがり。  コツは、玉子をなめらかなふわとろに仕上げること！ スクランブルエッグではなく、ある程度のかたまりになって、トマトと絡むのが理想です。 卵の状態は写真を参考にしてみてくださいね。  旅行に行けない今だからこそ、おうちで台湾の家庭料理はいかがでしょうか？ 台湾の旅行本などをお読みいただけば、さらに気分が盛り上がるかと♡  🏃‍♀️次は日本にバトンをお返しします！  #影山桐子 さん @kirikokageyama ウィメンズヘルス（Women's Health @womenshealthjp ）日本版の編集長。  #わだりか さん @rika_mobiile 料理本やムックの撮影を手がけるフォトグラファー。撮影スタジオ・ギャラリー［Le Tiroir］を運営。  #うちで過ごそう #stayhome #料理リレー #cookingrelay  #脇雅世 さんからのメッセージを引用↓↓↓  世界中が危機感であふれている毎日です。 今週末は外出自粛という事でおうちで過ごす時間が長くなりました。 こんな時に皆さんと料理でつながることができたらと思い「料理リレー」を試みたいと思います。 いつもお家にある材料で簡単に作れる一品を紹介します。わざわざ買い物に出なくても済む、料理作りのヒントになれば幸いです。 次の料理家の友人2人に思いを込めてバトンをつなぎます。料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って。 ↑↑↑  #酒井美香 さん、台湾にバトンをありがとうございました！

A post shared by Yaeko Kondo (@yaephone) on Apr 13, 2020 at 9:53pm PDT

韓国のお布団「イブル」がめっちゃ良い！

青木さんが韓国でたくさん買い付けてきた韓国のお布団「イブル」。
次男用の敷布団にしてみたら肌ざわりも良いし、これからの時期に汗吸ってくれて最高です。


韓国ドラマにイブルが出てくると「これ我が家とおんなじ色だ！！」などと喜んでいます。笑
日本では扱っているお店があるそうなので、台湾にお住まいの方向けだと思いますが、これは色違いで揃えたい！

そしてオンラインストアも同時にオープン！

そして、青木さん念願の、「你好我好オンラインストア」もオープン。

私が取材に行ったときには、青木さんとお店の娘さんたちがみんなで通販用の段ボールを用意されているところでした。

「ロゴの位置、どこがいいかなー」
「宛先ラベル貼るときに邪魔にならなくて、届いたときに買ってくれた人の目に飛び込んでくる場所は…」などと話しながら、相手に喜んでほしいっていう気持ちでただただひたすら、スプレーされていました。

勝手に私のお気に入りをご紹介！

廟口店とオンラインストアのオープンに合わせて、青木さんとお店のスタッフさんたちは「你好我好」オリジナル商品の開発に奔走中。
試作品もたくさん見せてもらいましたが、これから続々登場する予定だそう。

子供用のTシャツなんかも作っているから、出来上がりが楽しみー！

というわけで、オンラインショップで買えるアイテムの中から、私が個人的に大好きなものをいくつかご紹介させていただきますね。

入荷すると即完売するという「取っ手付きの二段せいろ」。

私が蒸し野菜好きなので、せいろは我が家でも日々大活躍しています。せいろで蒸すと、蒸し野菜がごちそうになります。
大きさによって使い道が変わるから私も欲しいけど、在庫僅少のため、在台者の私はぐっとがまん。笑

>取っ手付きの二段せいろ「你好我好オリジナル商品　青春蒸篭」

台湾ガラスと深澤直人さんがコラボして作られたガラスシリーズ「TG」

雑誌『&Premium』の日用品コラムでもご紹介したことのある「TG」。
台湾を代表する世界でもトップクラスのガラスメーカー台湾ガラスと、日本を代表するデザイナーの深澤直人さんがコラボレーションしたガラスシリーズです。

100度の温度差に耐えらえる耐熱ガラスで、この薄さを作れるのは、台湾ガラスならでは。
シンプルで洗練された、深澤さんのデザイン。

我が家でも毎日活躍してくれています。とっても丈夫で、ありがたい限り。

>「台湾ガラス 耐熱性グラス」

ラー油

病みつきになる「花椒（ホァジャオ）」がふんだんに入ったラー油。これは我が家の必需品です。
麺や餃子はもちろん、親子丼とかにも合います！
台湾では食べられないけど、きっと卵かけご飯にも合うんだろうなー。じゅるり。

>ラー油

コールドプレスの一番搾りごま油

料理してて「これにちょっとごま油が欲しいな」っていう時のアクセントにも良いし、
サラダのドレッシングや、茹で野菜へのつけだれとしても使える万能さ。

頻繁に使うので、最近ではケース買いするようになりました。笑

>コールドプレスの一番搾りごま油

ピーナッツ菓子

ピーナッツ菓子は我が家もよく食べています。軽いから、通販でもうひとつ何か買おうかなというときにおすすめ。
袋を開けて空気に触れるとすぐに溶け出して柔らかくなってしまうので、早めに食べた方が良いです。
保存はジップロックに入れるのがおすすめ。小さなジップロックに小分けにして持ち歩いたり、友達に配ったりしています。

ピーナッツ菓子「花生酥」は澎湖（ポンフー）島の名産品。
「你好我好」では島のツートップ

「正義」の花生酥と、
「正一」の花生酥、どちらも扱っていますよ！

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卸もOK

現在、卸も受けていらっしゃるそうですので、「このアイテムうちでも売りたい！」という方はぜひ、「你好我好」の可愛い娘さんたちにご相談されてみてください♡