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久々のヒットです♡
薬膳や漢方が嫌いじゃなければ、
この「薑母鴨（ジャンムーヤー）」を食べてみて！
「麻油鶏」がちょっと無理だわ〜という方でも
これなら大丈夫かも？笑
この「薑母鴨」のお店、家の近くにもあるのですが、
深夜まで営業していて、台湾人がお店の外まで溢れかえっているので
いつも見かけて気になっていまして。
会社近くの、美味しいと噂のお店にふらりと行ってみました☆
お店の名前は「霸味薑母鴨」。
ちなみにこちらのお店は
美女（しかも若い）ばかりが立て続けに入って来て、
荘太はデレデレしていましたよ。
抱っこを要求しにテーブルを回ったりして、ママはひやひやでした。笑
炭火を起こしてくれます
席まで持って来てくれるんですよ〜
老生姜を炒め、香り立って来たところに
ゴマ油、酒、水、漢方食材と一緒にアヒルを煮込んだ栄養たっぷりのお鍋。
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たいていのお店は、外まで席がせり出していて、
テーブルは低く、
みんな背中を丸めながら食べているという。
台湾の冬の風物詩なのではないでしょうか〜！
私たちが頼んだのは鉄板の具。
豆皮（揚げた湯葉）
高麗菜（キャベツ）
ワンタン、キノコ類
などなど。
大好物の麻油麺線♡うまー
（ゴマ油で和えた素麺に、揚げたガーリックがかかっています）
前日が新年会で飲み過ぎた私たち。
この日はビールなしで、お会計はひとり200元くらいでした。
でも絶対ビールに合う！ リベンジしなくては〜！
実は風邪気味だったのですが、このお鍋を食べて早めに寝たら
だいぶ復活しました☆
あまりにも美味しすぎて（だけど荘太がじっとしてくれないので）
スープはマキちゃん（社長夫人）と半分こしてお持ち帰り。
家で開けたら、おっきな老生姜が入っていてびっくりしました。
こりゃ身体がポカポカするはずだ！
■霸味薑母鴨
02−2763−1101
台北市信義區松隆路76號（MRT市政府駅からだいたい徒歩10分くらい？）
営業時間／16:00~03:00
※カード不可なのでご注意ください！
どうやら本店はこちらのようです。チェーン展開してるのかな？
http://www.barway.com.tw/
人気店なので、秋口（7月末）からしか開店しないそうですよ〜！笑
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