名古屋の老舗料亭「神楽家」が台北そごうに出店!!

1985年創業の老舗料亭「神楽家」さんが台北のそごう忠孝店(通称:白そごう)に出店されたということで、
お邪魔してきました。

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(カウンター席ですが、他にテーブル席も多数!)

社長の日下様と、弊社代表の高校が名古屋ということで、・・・
名古屋つながりのご縁ということでした♪

日本では超高級店という「神楽家」さんですが、
台北ではデパートの中ということもあり、手の届く価格設定!

しかも日本から料理長や支配人様まで赴任されているというから、日本人には安心感がありますよね。

社長が奮発して会席「風雅」をオーダー!
(確か1,300元くらい+10%のサービス税)
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前菜、お椀、お造り、焼物、揚げ物、お食事、そしてデザートまで、かなりたっぷりの会席コースです。

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(以下、ごちそうしてもらったのと、荘太をマキちゃんに見てもらっていたおかげで
いつもと違いちゃんと写真を撮っている)

いくらの茶碗蒸しに、鯖の南蛮漬け、豚角煮のバルサミコソース
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冬瓜すり流し、豆腐の浮麩
(写真忘れた!!汗)

鮭の山椒焼き
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旬の鮮魚三種♡
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お出汁の味がする食事を取れる嬉しさ!

すみません、肝心の天ぷら盛り合わせを撮り忘れました!涙
車海老の東寺揚げと若草揚げ
抹茶塩と、ごま油をたらした天つゆでいただくのですが、これまた美味しゅうございました。
(社長ごめんなさい!涙)

お味噌汁は赤味噌ではなく、台湾に合わせて合わせ味噌にしているそう。
おじゃこの有馬煮にもシビれました。
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どれも美味しかったのですが、料亭のスイーツの美味しさにはノックアウトされました。
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なんと、ご厚意で特別に盛り合わせにしていただいたのですが、

地鶏卵の濃厚プリンと、
抹茶ムースと、
このわらび餅の美味しいこと〜。とろけました。マキちゃんにひとつ持って帰ろうかと本気で思ったくらい。

伺ったのがたまたまプレオープンで、記者会見が行われる当日だったので、
代表の日下様はお忙しそうでしたが、それでもテーブルにいらしてお話してくださいました。

日下様はもともと台湾に住んで働かれていたので、中国語もペラペラ。
現在は日本を拠点に多方面でご活躍されているそうですが、
印象的だったのが「全部、趣味なのよ」とおっしゃっていたこと。

しなやかで、笑顔が素敵で、
お手本にしたい女性と少しだけでもお話しできて、またパワーをいただきました♡

■「神楽家」(日本の公式Webサイト内台北店紹介ページ)
http://www.kaguraya-sasuke.com/honten/ 

▼台北ナビさんの紹介記事
http://www.taipeinavi.com/special/5045897

台北市忠孝東路四段45号11F(太平洋SOGO忠孝館内)
02-8978-5666
営業時間/平日11:00~21:00、土日祝~21:30

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